quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012

Brigadeiro para usar em saco de confeitar por Mauro Rebelo

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Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 gema peneirada
100g de chocolate meio amargo picado (pode ser chocolate nobre ou fracionado)



 Modo de Preparo:Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso.
Mexa até dar ponto de brigadeiro. Não precisa ser aquele ponto mole de copinho, mas também não precisa ser aquele ponto duro que fica "puxa puxa".
É um ponto de brigadeiro macio.
Coloque em um prato e após esfriar completamente, coloque em uma manga de confeitar com bico pitanga e utilize conforme sua vontade.

Um comentário:

  1. Oi amiga!
    Retribuindo a visitinha e te seguindo tb!
    Nossa q delícia esse brigadeiro hein?deve ficar ótimo em cupcakes!lindo seus bolo!Parabéns pelo talento!

    Carinho não tem preço, doe-se. Sou Blogueiras Unidas 1935!
    sucesso!!!
    Bjs no coração.
    http://feitoamaoporlili.blogspot.com.br/

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